4 порции

более часа

Распечатать

Ингредиенты

Свиная рулька	900 г
Темное пиво	500 мл
Чеснок	3 зубчика
Сушеный чеснок	1/2 ч.л.
Лавровый лист	2 шт.
Тмин	1 ч. л.
Коричневый сахар	1 ст. л.
Оливковое масло	50 мл
Соль и душистый перец по вкусу

Приготовление

Чеснок крупно нарежьте.
Свиную рульку положите в кастрюлю, влейте пиво, добавьте сахар, лавровый лист, чеснок, душистый перец и тмин. Накройте крышкой и оставьте мариноваться на 2 часа. Периодически открывайте крышку и переворачивайте рульку.
По истечении времени достаньте рульку из кастрюли, обсушите, сделайте несколько надрезов, натрите солью, перцем, сушеным чесноком и тмином.
В чашу мультишефа влейте оливковое масло, положите рульку, полейте остатками маринада, закройте крышку, выберите программу Мультиповар, время 120 минут, температура 120 °С и нажмите Старт.

Техника

все Мультиварки