cart
Введите название населённого пункта
Проверьте правильность ввода
    Классический ростбиф с салатом
    Ингредиенты
    Говядина 120 г
    Оливковое масло 20 мл
    Чеснок 1 зубчик
    Тимьян 1 веточка
    Руккола 20 г
    Томаты черри 5 шт.
    Красный лук 1/2 шт.
    Тертый пармезан 10 г
    Соль по вкусу
    Молотый перец по вкусу
    Бальзамический уксус 20 мл
    Приготовление
    1. Томаты черри разрежьте на 4 части. Красный лук нарежьте полукольцами. Смешайте все это с рукколой и тертым пармезаном.
    2. Для соуса смешайте бальзамический уксус, оливковое масло, измельченный чеснок, соль, перец и поставьте в холодильник на 10 минут.
    3. Установите мультишеф на режим Жарка, время 5 минут и, не закрывая крышку, нажмите Старт. Влейте в чашу оливковое масло. Раздавите зубчик чеснока с помощью плоской части лезвия ножа, положите чеснок в чашу с раскаленным маслом, добавьте ветку тимьяна. Обжарьте мясо на масле в течение 2 минут с каждой стороны. Посолите, поперчите. Готовый медальон нарежьте на тонкие кусочки.
    4. Для подачи на тарелку выложите салат, кусочки мяса и соус.
    Техника
    все Мультиварки