4 порции
до 15 минут
Ингредиенты
| Говядина | 75 г |
| Куриный бульон | 1 л |
| Красный репчатый лук | 20 г |
| Томаты | 30 г |
| Грибы шиитаке | 15 г |
| Вешенки | 15 г |
| Мини-Спаржа | 10 г |
| Морковь | 10 г |
| Паста тальятелле | 35 г |
| Стручковый горошек | 15 г |
| Соевый соус | 30 мл |
| Кунжутное масло | 10 мл |
| Оливковое масло | 7 мл |
| Чеснок | 3 г |
| Корень имбиря | 4 г |
| Кинза | 2 г |
| Семечки белого кунжута | 2 г |
| Перец чили | 1 г |
| Соль | по вкусу |
Приготовление
- Приготовьте томаты конкассе. Для этого ошпарьте томаты кипятком, снимите с них кожицу, разрежьте на 4 части, удалите сердцевину и семечки, а мякоть нарежьте кубиками.
- Грибы и овощи нарежьте соломкой, лук - полукольцами, чеснок и корень имбиря измельчите. Мясо нарежьте соломкой.
- Все ингредиенты сложите в чашу мультишефа, залейте их горячим куриным бульоном, соевым соусом, оливковым и кунжутным маслом. Закройте крышку и установите режим Мультиповар, время 8 минут, температуру 110 °С и нажмите Старт.
- После окончания программы достаньте мясо и разрежьте его на тонкие ломтики.
- Разлейте суп по тарелкам. Положите в каждую ломтики мяса, посыпьте белым кунжутом и мелконарезанной кинзой.
Техника
все
Отправить на почту
Рецепт отправлен
