2 порции

до 15 минут

Распечатать

Ингредиенты

Филе рыбы	300 г
Очищенные креветки	200 г
Филе кальмаров	200 г
Томаты	2 шт.
Болгарский перец	1 шт.
Чеснок	2 зубчика
Белое сухое вино	40 мл
Сливки (38%)	80 мл
Базилик	3 веточки
Оливковое масло	3 ст. л.
Соль и свежемолотый перец по вкусу

Приготовление

Филе рыбы и кальмаров нарежьте порционными кусочками. Чеснок измельчите.
На томатах сделайте крестообразные надрезы, опустите в горячую воду и очистите от кожицы, мякоть нарежьте кубиками.
Болгарский перец очистите от плодоножки, семян и нарежьте кубиками.
В чашу мультишефа влейте оливковое масло, выберите программу Жарка, время 5 минут и, не закрывая крышку, нажмите Старт. Добавьте чеснок, болгарский перец и обжарьте, помешивая.
Добавьте томаты, вино, филе рыбы и кальмаров, креветки, сливки, соль, перец, листики базилика. Закройте крышку, выберите программу Тушение, время 10 минут и нажмите Старт.

Техника

все Мультиварки