2 порции

30 - 60 минут

Распечатать

Ингредиенты

Приготовление

Приготовьте заварной крем: молоко со сливочным маслом доведите до кипения на медленном огне. Немного остудите.
Соедините яйцо, сахар, муку, крахмал и тщательно перемешайте.
В полученную массу влейте молоко с маслом, перемешайте.
Массу варите на медленном огне 5–6 минут до загустения.
Слоеное бездрожжевое тесто нарежьте на квадраты 8×8 сантиметров, выложите на эмалированный противень для запекания, предварительно смазанный сливочным маслом.
Поставьте противень на решетку и запекайте в течение 35 минут при температуре 200 °С.
Готовый корж выньте из печи, дайте остыть, затем разрежьте вдоль на 3 части.
Смажьте теплым кремом, обсыпьте крошкой.
Для придания лимонного вкуса в заварной крем можно добавить цедру лимона.

Техника

все Мини-печи