3 порции
30 - 60 минут
Ингредиенты
| Рис бахия | 200 г |
| Овощной бульон | 300 мл |
| Мини-Осьминог | 95 г |
| Кальмары | 75 г |
| Очищенные креветки (размер 8-12) | 50 г |
| Мидии | 140 г |
| Вонголе | 50 г |
| Филе дорадо | 50 г |
| Куриное филе | 80 г |
| Томаты в собственном соку без кожицы | 85 г |
| Лук-Шалот | 10 г |
| Стебель сельдерея | 30 г |
| Болгарский перец | 80 г |
| Зеленая спаржа | 30 г |
| Цукини | 80 г |
| Зеленый свежемороженый горошек | 50 г |
| Оливковое масло | 15 мл |
| Чеснок | 3 г |
| Нить шафрана | 1 |
| Соль по вкусу | |
| Свежемолотый черный перец по вкусу | |
| Зелень | |
| Дольки лимона |
Приготовление
- В чашу мультишефа налейте оливковое масло, добавьте шафран, измельченный лук - шалот, чеснок, рис, овощной бульон и перемешайте. Закройте крышку, установите режим Мультиповар, время 8 минут, температуру 90 °C и нажмите Старт.
- Нарежьте овощи кубиками, кальмары кольцами или соломкой.
- После окончания программы откройте крышку мультишефа и положите в чашу нарезанный сельдерей, цукини, болгарский перец, зеленую спаржу, зеленый горошек, кусочки осьминога, сырые мидии, вонголе, очищенные креветки, нарезанные кальмары, ломтики филе дорады и куриного филе, томаты в собственном соку. Установите режим Мультиповар, время 30 минут, температуру 90 °C, закройте крышку и нажмите Старт.
- Готовую паэлью украсьте ломтиками лимона и зеленью.
Техника
все
Отправить на почту
Рецепт отправлен
