Проверенная конструкция
Обработка ножей с помощью точильного камня или бруска считается традиционным способом и много веков используется в Японии. В аксессуаре BORK переосмыслен этот принцип, благодаря чему затачивание приборов стало легче и не требует подготовки. Просто поместите лезвие на пластину и проведите каждой стороной несколько раз по направлению к себе.
Плита с алмазным напылением
Съемная плита с покрытием из алмазного абразива не повреждает лезвие, в отличие от других механизмов обработки. Степень зернистости #1200 подходит для поддержания остроты кухонных ножей в домашних условиях и деликатно восстанавливает режущую кромку.
Традиционное производство
Ножеточка изготовлена вручную в Японии из нержавеющей стали. Мастерская с многовековой историей расположена в префектуре Ниигата, известной своими кузнецами. Съемная плита для затачивания прослужит более 10 лет при бытовом использовании.