2 порции
до 60 минут
Ингредиенты
| Баранина | 320 г |
| Бакинские томаты | 160 г |
| Сушеная алыча | 14 г |
| Болгарский перец | 110 г |
| Репчатый лук | 120 г |
| Петрушка | 20 г |
| Чеснок | 10 г |
| Куркума | 2 г |
| Чабрец | 2 г |
| Тархун | 5 г |
| Кинза | 7 г |
| Зеленый стручковый перец | 1 шт |
| Вода | 80 мл |
| Соль | по вкусу |
| Перец | по вкусу |
Приготовление
- У болгарского перца удалите плодоножку и семена. Лук и болгарский перец нарежьте полукольцами, острый стручковый перец - кольцами. Томаты разрежьте пополам. Чеснок и зелень измельчите.
- Если используете каре баранины, то разделите по ребрышкам, если лопатку или мясо с ноги, то нарежьте крупными кубиками. Чеснок и зелень измельчите.
- В чашу мультишефа выложите слоями половину используемого лука, мясо и сверху оставшийся лук. Посолите, поперчите, добавьте куркуму, чабрец, болгарский перец, сушеную алычу, чеснок, зелень и томаты.
- Влейте ½ мерного стакана воды, закройте крышку, выберите программу Тушение, установите время 50 минут и нажмите кнопку Старт.
- Подавайте, оформив рубленой зеленью.
Техника
все
Отправить на почту
Рецепт отправлен
